Она требует разобраться по поводу нарушений правил торговли хлебом: в одном из магазинов Уральска ей подали буханку голыми руками и без упаковки, а также без соответствующей этикетки с названием производителя и даты изготовления.
   В управлении государственного надзора комитета стандартизации, метрологии и сертификации ответили, что, действительно, эта проблема имеет место, аналогичная ситуация возникает сплошь и рядом, и что контроль за подобными вещами должны осуществлять работники городской санэпидстанции. В свою очередь, в горСЭС рассказали о существовании жестких правил торговли продуктами питания. Что ни в коем разе не допустимо брать хлеб и хлебобулочные изделия руками, а только целлофановым пакетом, в который эти булки должны помещаться. Причем-де эти правила санитарной гигиены всенепременно доводятся до работников торговых точек во время проведения санминимума и выдачи санитарных книжек.
   Что же касается этикетки, то покупательница вполне справедливо полагает, что он должен присутствовать практически на каждой упаковке. Кстати, в некоторых торговых объединениях, как, например, в «Приуралье», товарный ярлык с указанием изготовителя и времени выпечки хлеба прикрепляется к ценнику и вывешивается для всеобщего обозрения, чтобы каждый покупатель мог удостовериться, какова степень свежести продукта и кто несет за него ответственность. Но, как выяснилось, далеко не все пекарни имеют даже сертификаты на свою продукцию, не говоря уже об изготовлении этикеток на каждую буханку. Хорошо еще, что выписывается накладная с указанием исходных данных.
   Может, владельцам предприятий, выпускающих хлеб и хлебобулочные изделия, стоит прислушаться к пожеланию своих потребителей, а продавцам, наконец, научиться правильно и с уважением относиться как к покупателям, так и к самому главному продукту – хлебу?
   А как считаете вы, уважаемые читатели?

Вероника УРАЛЬСКАЯ